Kanskje har du oppdratt kyllinger allerede og tenker nå på lubben, saftige kalkuner til høsttakkefest og jul. Eller kanskje er du en liten bonde med en forretningsplan som innebærer å oppdra, slakte og selge dyr til kjøtt. Uansett årsak vurderer du å heve kalkuner og lurer på om de passer godt til din lille gård eller husmannsplass.
Liker du kalkuner?
Det er kanskje et tullete spørsmål, men det er alltid en god idé å tilbringe litt tid rundt et gårdsdyr før du investerer i hus, gjerder og andre forsyninger du trenger - og før du får levende dyr som du ikke er så lykkelig Om. Besøk noen bondevenner som holder kalkuner. Snakk med dem om opplevelsen. Mat kalkunene og heng litt med dem.
Har du tid?
Enten du legger til en ny art på gården din eller bare en annen hevet seng til gårdshagen din, bør du vurdere om du har tid til å vie for å ta vare på det nye tilskuddet. Kalkuner er ikke så vanskelig å oppdra, men de skiller seg litt fra kyllinger med tanke på hva de trenger, og å øke dem fra kyllinger (babykalkuner) er mer tid- og energikrevende enn å oppdra kyllinger fra babyunger.
Hvis kalkuner er det første dyret du vurderer å legge til gården din, vil du tenke på ansvaret for å oppdra og holde husdyr. De trenger daglig fôring og vanning; coop må rengjøres; og hvis du skaffer dem opp for kjøtt, må du finne noen til å slakte og behandle dem, eller gjøre det selv.
Har du plass?
Tyrkia fjærkre bør heves separat fra kyllinger, ikke i samme coop eller penn, av et par grunner. For det første er det fare for en sykdom som kalles "hudormesykdom" som kyllinger kan gi kalkuner. For det andre modnes kyllinger raskere enn kalkunpugler når det gjelder å være orientert og klar over hva som er rundt dem. Så når kyllinger og fjærkre er flere dager gamle, kan kyllingene begynne å plukke på kalkunene, muligens sår og til og med drepe dem. Og for det tredje, når kalkunene blir litt eldre, er de mye større og mer aggressive enn kyllingene, og angriper noen ganger kyllingene eller plukker slagsmål med hanene. Det er også forskjellige krav til fôring av kalkuner sammenlignet med kyllinger (de trenger høyere protein).
Av alle disse grunnene, vil du ha en plass til kalkunene dine som er noe atskilt fra kyllingene. Kalkuner krever omtrent 10 x 10 fot for å heve ti til tolv dager gamle kyllinger, og etter hvert som de blir større, vil de trenge mer plass. Kalkuner klarer seg best på rekkevidde i en stor inngjerdet penn, men de trenger også litt ly mot været. Kalkuner krever omtrent en åttende dekar eller omtrent 75 fot med 75 fot for et dusin kalkuner.
Er det lovlig?
Selv om mange byer nå lar innbyggerne holde kyllinger (vanligvis høner), kan det være begrensninger på andre fjærkre som tupp, gjess, ender og kalkuner. Du må ta kontakt med kommunen du bor for å finne ut om det er lovlig å holde noen kalkuner.
Kan du ha råd til det?
Et annet spørsmål som alltid bør stilles når du legger til gården din, er om du har råd til de involverte utgiftene. Kalkuner vil kreve en penn, hus, matere og vanner, og kalkunfugl i seg selv kan være dyre - og ikke alle av dem vil komme til fullvokste kalkuner. Når du vurderer om du har råd til å heve kalkuner, kan du se på den overordnede bedriftsplanen og de langsiktige målene for småbedriften og se hvordan kalkuner passer inn i den. Hvis du er hjemme, kan det være lurt å begynne i veldig liten skala, eksperimentere med kalkuner ved å dele av en del av hønsehuset for dem, og teste hvordan kalkuner passer inn i de overordnede målene for hjemmelaget uten å gjøre en stor økonomisk investering.