-
God romdesign betyr et velfungerende kjøkken
chuckcollier / E + / Getty Images Når du designer kjøkkenoppussingen din, kan det være fristende å være helt fri når det gjelder avstand og plassering - men allikevel gjelder det grenser. Begrensninger stammer mindre fra obligatorisk byggekode enn fra frivillige, men sterkt anbefalte romdesignanbefalinger, mange avledet av National Kitchen & Bath Association (NKBA) Kitchen Planning Guidelines.
Disse grensene og romlige anbefalingene gjelder viktige områder som avstanden mellom arbeidsområder; gangavstand mellom arbeidsområder; gangveier; sitteplasser; avstand og plassering av oppvaskmaskin; og landingsarealer på kjøkkenbenken.
Trekantavstand mellom kjøkkenarbeidsområder
Kjøkkenarbeidstrekanten er et designkonsept som anbefaler at du plasserer dine tre viktigste arbeidsområder - vask, kjøleskap og komfyr - på en trekantet måte. Mens kjøkkentrekantkonseptet har eksistert i mange år, fungerer det bra, og du kan alltid stole på det hvis du noen gang er lurt om retningen på kjøkkenutformingen din.
Kjøkkentrekanten kan ha mange varianter, så lenge:
- De tre bena i trekanten er totalt 26 fot eller mindre;
- Ingen ben er lengre enn 9 fot; og
- Ingen ben er kortere enn 4 fot.
Ingen av disse er harde og raske målinger siden koden ikke gjelder. Tanken er å generelt holde avstander innenfor disse grensene. Hvis du skulle variere noen meter i alle retninger, bør kjøkkenutformingen din fortsatt fungere bra.
Avstand mellom arbeidsområder for kjøkken
Anbefalt avstand mellom arbeidsarbeidsområder på kjøkkenet, som kan omfatte både omkretsbenk og kjøkkenøyer:
- 42 tommer minimum i et enkelt kokende kjøkken
- 48 tommer minimum på et kjøkken der mer enn en kokk kan være i arbeid.
Fordi kjøkken kan bli overfylt av både kokker og forbipasserende, er det viktig å følge disse plassanbefalingene.
Merk at disse anbefalingene skiller mellom arbeidsganger - som tar deg fra et arbeidsområde til et annet - og gangveier - som flytter trafikk gjennom kjøkkenet. Ingen maksimale avstandsanbefalinger gjelder.
Kitchen Gangway gangavstand
Gangveier fører trafikk gjennom et kjøkken. Gangveier betjener ikke arbeidsområder på kjøkkenet, slik som arbeidsgangene.
Den anbefalte minimumsbredden for gangveier er 36 tommer. Gangveier kan være så brede som du ønsker.
Anbefalinger for sitteplasser
Sitteplassering på kjøkkenet er fleksibel og kan tilpasses dine behov. Forventede sitteplasser er et sted som en frokostbar eller et spisebord på kjøkkenet; det gjelder ikke dedikerte spiserom.- 44 tommer minimum for at trafikken kan bevege seg fritt bak sittegruppen.
- 36 tommer minimum for trafikk til side ved siden av sitteområdet.
- 32 tommer minimum for ingen forventet trafikk.
Anbefalinger for avstand til oppvaskmaskin
Oppvaskmaskiner og vasker kan lett bli overfylte siden de trenger å være i nærheten for å dra nytte av deres felles drenering og vannforsyning. anbefalinger:
- Fra oppvaskmaskinen til vasken skal være maksimalt 36 tommer. Intensjonen er todelt: For det første å sørge for at kokken lett kan flytte servise fra vasken til oppvaskmaskinen; for det andre for å lette tilkoblinger uten disk mellom vask og oppvaskmaskin.
- Fra oppvaskmaskin til nærmeste baseskap eller andre hindringer bør være minst 21 tommer. Hensikten er å gi døren til oppvaskmaskinen god plass til å åpne.
Anbefalinger for landingsområde for kjøkkenbenke
Et kjøkkenlandingsområde er et benkeområde som lar deg plassere eller lande gjenstander fra vasken, kjøleskapet, kokeplaten og servicearealene til stekeovnen. Benkeplaten ligger i tilknytning til disse områdene. For eksempel, hvis en ovn ikke har noe landingsområde i nærheten, kan kokken fristes til å plassere en varm panne som hun nettopp har fjernet på et nært, men utrygt sted, kanskje på toppen av kjøleskapet eller på gulvet.
Et landingsområde er ganske enkelt en måte å beskrive den absolutte minste mengden benkeplate som trengs i tilknytning til et av disse områdene.
- Synkelandingsområde: 24 tommer på den ene siden og 18 tommer på den andre siden, minimum.
- Landingsområde for kjøleskap: 15 tommer på håndtakets side av kjøleskapet.
- Landingsområde for matlaging: 12 tommer på den ene siden og 15 tommer på den andre siden, minimum. Hvis du har en skranke med lag med forskjellige høyder, må du fremdeles oppgi disse minimumsnivåene på samme nivå som kokeflaten.
- Ovnlandingsområde: 15 tommer ved siden av eller over ovnen. Hvis ovnsdøren åpner seg mot en arbeidsgang, ikke en trafikkvei, har du lov til å skaffe et landingsområde overfor ovnen (dvs. en kjøkkenøy) ikke mer enn 48 tommer unna.
