Hummingbird Nectar Recipe

Illustrasjon: Catherine Song. © Granen, 2018



Kolibrier spiser en rekke forskjellige ting, men maten de blir mest tiltrukket av på mange fuglefarver er den grunnleggende kolibri nektaroppskriften. Denne oppskriften tilnærmer seg det naturlige sukroseinnholdet i topp nektarproduserende blomster og gir fuglene en sunn, næringsrik, lett fordøyelig kilde til energi og kalorier.

Klassisk kolibri nektaroppskrift

Kolibri nektar er en enkel sukkervannløsning, men den må lages med de rette proporsjonene for å tiltrekke kolibrier og gi dem lett fordøyelig mat.

  1. Kombiner en del vanlig hvitt, granulert bordsukker og fire deler vann.
  2. Varm oppløsningen sakte i 1-2 minutter for å hjelpe sukkeret å løse seg opp og sakte gjæringen.
  3. La løsningen avkjøle helt før du fyller matere.
00:53

Se nå: Hummingbird Nectar Recipe

Tips om oppskrift av nektar

Mens hummingbird nektar er enkel å lage, er det andre skritt birders kan ta for den tryggeste, beste nektaren fra en hjemmelaget oppskrift.

  • Hvis springen din inneholder tunge kjemikalier, sterk smak eller lukt, kan du vurdere å bruke flaske eller renset vann til renere nektar. Å koke vannet før du tilsetter sukkeret vil hjelpe med å rense det, men dobbeltsjekke væskemengden etter utvidet koking for å være sikker på at du ikke har redusert volumet for langt, noe som kan gjøre sukkerkonsentrasjonen mye høyere. Kolibrier kan glede seg over søtere nektar, men det vil gjære raskere og kan tette fôringsportene etter hvert som sukkeret krystalliserer seg.
  • Ikke bruk honning, brunt sukker, melasse eller kunstig sukkererstatning til noen kolibri nektaroppskrift. Honning og melasse (brunt sukker inneholder melasseprodukter) er for tunge til at kolibrier kan fordøye seg effektivt og kan gjære raskere, og skaper mugg som er livsfarlig for kolibrier. Sukkererstatninger har ikke kaloriene kolibrier behov for energi og gir fuglene ingen næringsverdi.
  • Mens det koker vil hjelpe til med å bremse gjæringen av nektaren til å begynne med, blir nektaren i kolibri-fôr forurenset så snart den er nippet av en fugl. Derfor er det ikke nødvendig å koke nektaren når sukkeret har blitt oppløst. Hvis du bruker ekstra fint sukker eller rører nektaren kraftig, kan det ikke være nødvendig å koke eller varme opp.
  • Forholdet mellom sukker og vann kan justeres litt, men en løsning som er for søt vil være vanskelig for fuglene å fordøye, og en som ikke inneholder nok sukker vil ikke være egnet til å tiltrekke kolibrier. Forholdet mellom vann og sukker på 4: 1 tilnærmer seg sukrosenivåene i den naturlige nektaren til kolibriens favorittblomster.
  • Kolibri nektar må være helt kjølig før du fyller matere. Varm nektar kan fordreie eller sprekke både matfôr av glass og plast, og føre til lekkasjer. Varm nektar vil også gjære raskere når den er forurenset.
  • Kommersielle kolibri nektarprodukter reklamerer ofte for forskjellige smaker, vitaminer og andre tilsetningsstoffer som er ment å tiltrekke flere fugler. Disse tilsetningsstoffene er ikke nødvendige for kolibrienes helse, og en enkel sukkerløsning vil tiltrekke seg like mange fugler som dyrere kommersielle produkter.
  • Ubrukt kolibri nektar kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke før den begynner å ødelegge. Når du lager din egen nektar, må du justere mengden på oppskriften slik at den bare er nok i en uke til å eliminere avfall og sikre at fugler får den ferskest mulig nektar å glede seg over.
  • Rengjør kolibri-matere minst en gang i uken, og fyll dem med fersk nektar. I varmt vær eller når flere fugler bruker materne og de tømmes oftere, rengjør matere oftere.

Selv om det bare tar noen minutter å lage hjemmelaget nektar, hvis du ikke har tid til å lage din egen kolibri nektar, kan du også kjøpe pulverisert eller flytende nektarkonsentrat til bruk. Disse konsentratene kommer ofte i forberedte porsjoner for å fylle en enkelt mater, avhengig av kapasitet, og kan være praktisk for RV-reisende, bruke på en campingplass, eller gi som gave med en kolibri-mater. Hvis du velger kommersielle produkter, sjekk ingredienslister for å være sikker på at produktet ikke inneholder unødvendige konserveringsmidler eller fargestoffer.

To Dye or Not to Dye

Bruken av rødt fargestoff i kolibri nektaroppskrifter er et kontroversielt spørsmål. Mens kolibrier tiltrekkes av lyse farger, spesielt røde, ble noen røde fargestoffer på 1970-tallet funnet å være giftige og ble deretter utestengt fra matvarer. I dag er røde fargestoffer som finnes i konditorfarge og kommersiell kolibri nektar, trygge for både konsum og dyr, men fargen er ikke nødvendig for å tiltrekke fuglene. Mange kolibri-matere har røde baser, fôringsporter eller dekorative aksenter som vil tiltrekke fugler uten å risikere bruk av uønskede fargestoffer. Hvis du vil bruke rødt for å tiltrekke flere kolibrier til materne, kan du vurdere å plante røde blomster i nærheten, henge røde bånd fra materen, eller legge til en rød kulekule nær materen for å hjelpe til med å fange fuglenes oppmerksomhet i stedet for å utsette disse bittesmå fuglene for unødvendige kjemikalier.

Å følge den klassiske kolibri nektaroppskriften er en fin måte å lage kolibri mat som er langt rimeligere enn kommersielle nektarer eller nektarblandinger. Med noen få enkle trinn kan du fylle kolibri-materne med attraktivt deilig sukkervann hele sesongen.

Er Red Dye på nektar dårlig?
Les Neste

Hvordan fikse en lekkende kjøleskap