Dyrking av forskjellige typer squash

Det er mer å squash enn cucchini og eikenøtter

Få grønnsaker er et produkt som squashplanter, eller tilbyr like mye variasjon. De ømme sommeren squashene er favoritter hos mange gartnere. Disse er spist ferske og er ekstremt allsidige på kjøkkenet, og fungerer som svamper for uansett hvilke smaker du velger å kombinere dem med, fra hvitløk, karri, varm saus eller friske urter som dill eller basilikum.

Vinter squash krever litt mer tålmodighet. De fleste tar hele sesongen på å modnes, men de lagrer godt i flere måneder og er vel verdt hagenes eiendommer de commandeer. Hvem ville ikke glede seg over en smak fra hagen i de dystre dagene i februar?

Gresskar er faktisk sommer squash maskerte som vinter squash. Enten du dyrker dem til paier, jack-o-lanterner, eller faktisk bruker dem som vinter squash, er de store vandrende planter som vil klatre alt i veien. Så er det dekorative gourdser, som utgjør deres mindre enn stjernersmak med sin skjønnhet og sjarm.

Alle disse squash-inkarnasjonene er ekstremt enkle å dyrke. De krever god plass, men du kan alltid trelle dem i en mindre hage. Ta en titt på valgene dine.

Dyrking av squash

Zucchini kan være en glede å vokse. Vinrankene fylles raskt ut og blomstene er ikke langt etter. Som med alle typer squash, trenger du mer enn en plante for å sikre god pollinering og mye sunn frukt. Hvis du har lite plass, vil jeg anbefale enten å trelle planter eller velge buskvarianter og dyrke dem i store containere. Selv busketypene er romhogger, og vokser en god diameter på 4 - 5 fot. Å plante dem i containere løfter dem av bakken og reduserer fotavtrykket.

Selv en håndfull courgetteplanter vil belønne deg med en jevn forsyning med squash for å spise. Høst dem mens de er små og møre, og plantene vil fortsette å sette mer frukt. Etter hvert blir zucchini-planter utmattet, så det er en lurt idé å rekke hverandre en ny avling midt på sommeren, for å holde høsten i høst. Og hvis du lever i et varmt klima, kan du få 3 eller 4 påfølgende plantinger.

Favorittvarianter: Costata Romanesco, Rampicante, Rond de Nice, Yellow Crookneck

Hvordan dyrke Patty Pan Squash

Når du nevner sommer squash, tenker de fleste på courgette eller kanskje gul squash. Selv om disse er deilige, er de ikke de eneste alternativene. Patty pan squash, ofte kalt flying tallerken squash av åpenbare grunner, er like lett å dyrke som zucchini og, avhengig av sorten, like fruktbar.

Det kan være litt vanskelig å prøve å finne ut hvordan du klipper en patty pan squash, men ikke la det stoppe deg. Huden er øm og trenger ingen peeling. Faktisk er den beste måten å spise dem på å plukke dem mens de bare er et par centimeter rundt, koke og server dem hull. Hvis blomsten fortsatt er festet, desto bedre.

Favorittvarianter: Bennings Green Tint, Flying Saucer, Sunburst, Yellow Scallop

Tips for dyrking av vinter Squash

Vinter squash er noen av de vakreste grønnsakene i hagen. De ser nesten for gode ut til å klippe opp, men tillater deg selv overtredelsen. Enten det er hage, eikenøtt, delikatesser eller noe mer eksotisk, som denne Potimarron, smaken er ren komfort.

Hvis du er bekymret for at den enorme vinter squashen du ser i butikkene er for stor for 1 eller 2 personer å konsumere, er det mange varianter å dyrke som gir mye mindre frukt - og mange av dem.

Vinter squash krever en lang vekstsesong (60 - 120 dager), men ikke ha et travelt for å få dem i hagen. Plantene liker ikke kaldt vær, og du vil unngå squash-vinborere og squash-bugs hvis du ikke diriger sår eller legger ut plantene dine før etter Memorial Day. De vil vokse raskt, når temperaturen varmes opp.

Hvis du planter truer med å overta hele nabolaget, er det greit å trimme dem litt.

Favorittvarianter: Baby Blue hubbard, Waltham butternut, Pinnacle spaghetti squash. Delicata, Potimarron

Tips for dyrking av gresskar

Noen grønnsaker er rett og slett morsomme å dyrke. Hvis du aldri har hatt en gresskarlapp, behandle deg selv minst en gang. De begynner små og grønne - på enorme vinstokker - og erter deg sakte ved å bli fet og skyggelegge med Halloween-appelsin.

Noen varianter lager bedre utskjæring av gresskar, og andre har bedre smak for bakst og matlaging. Men det er vanskelig å gå galt. Det er til og med spøkelsesaktige hvite varianter som gir dobbelt innvirkning.

Selv om gresskar ser ut som vinter squash, lagrer de ikke så lenge som virkelig hardt vinter-squash vil. Vær forberedt på å bruke dem opp i løpet av et par måneder. Det er absolutt mange alternativer for å tilberede dem.

Favorittvarianter: Amish Pie, Baby Bear, Charisma, Lumina, New England Pie, Rouge Vif D'Etampes

Tips for å vokse kalebasser

De fleste kalebasser er spiselige - de smaker bare ikke veldig godt. Det hindrer ikke oss i å vokse dem bare for utseendet. Det er høstfargede dekorative kalebasser og noen som ikke er så fine på vintreet, men lett blir til fuglekasser, skåler og dyppere. Jeg synes det er fascinerende at tørkede kalebasser koster så mye å kjøpe, når en pakke med $ 2 frø vil gi flere titalls.

Favorittvarianter: Autumn Wings, Birdhouse (aka Bottleneck), Harrowsmith Select, Speckled Swan

Det er en squash variasjon for enhver smak og hver størrelse hage. Du kan eksperimentere ved å dyrke forskjellige typer hvert år og deretter tilbringe vinteren med å glede deg over det du har vokst.