De fleste bryllup i Bulgaria fant sted på søndag. Torsdagen før gjennomførte brudens mor rituelle elting av Pitka-brødet. Hevingen av deigen symboliserte opprettelsen av en ny familieenhet.
Den beste mannen var opptatt med å lage bryllupsbanneret. Den seks meter høye polen måtte være fra et fruktbærende tre og skråstilt med ett økseslag. Et eple eller en løk pakket inn i dekorativ folie ble impalert på toppen av stangen, som var dekorert med et håndvevd skjerf, fargede bånd, eføy og strenger av popcorn.
Bulgarsk bryllupsdag
Tidlig om morgenen på bryllupet strødde brudgommens familie og venner ham med bygg for tur, og rifler ble avfyrt i lufta for å avverge onde ånder. Brudgommen ba om foreldrenes velsignelse før de dro. Deretter gikk en gledelig marsj med sang og dans videre til den beste mannens hjem der han ble presentert for vin av brudgommen. Hushjelpen og den beste mannen førte deretter prosesjonen til brudens hus der de ga henne vin, brudesløret, lys og godteri.
Bulgarian Wedding Shenanigans
Midt i broddet ble bruden låst inne i et rom og bare hushjelpen kunne få inngang til brudgommen og den beste mannen forhandlet å bli sluppet inn. Hushjelpen prøvde deretter å sette brudens slør på tre ganger. To ganger avviste hun det og godtok bare på tredje forsøk. Til slutt ble bruden og brudgommen ført ut, og hver av dem holdt enden av en lang vevd duk der flere ritualer ble utført for å holde onde ånder borte. Så kastet bruden en tallerken fylt med hvete, mynter og et rått egg over hodet. Jo flere stykker parabolen knuste i, jo mer flaks ville paret ha.
Bulgarsk bryllupsseremoni
Det ble ansett som lykke for bruden og brudgommen å gå inn i kirken med sin høyre fot først. På slutten av seremonien byttet ekteparet ringer og et kyss. Så kom skikken med å "tråkke". Den som klarte å tråkke på den andres fot først, ville dominere i ekteskapet.
Bulgarsk bryllupsmottak
I gamle dager skulle mottakelsen finne sted hjemme hos brudgommen. I mer moderne tider foregår det i en cateringhall eller restaurant hvor brudgommens mor legger en lang, hvit håndvevd klut på døra for at det nye paret skal gå på mens hun steller blomster i deres vei for å sikre helse og lykke. Hun mater de nygifte en honningskake og vin med flere ønsker for et langt, søtt liv. Hun holder deretter et brød over hodet og inviterer dem til å trekke den ene enden av det. Hvem som får det større stykket vil dominere, lik den "stepping" skikken. Deretter begynner festingen, dansen og drikken for alvor.