Når du planter en grønnsakshage om våren, har du valget mellom å plante frø eller kjøpe frøplanter (også kalt transplantasjoner) fra hagesenteret. Avgjørelsen er ikke lett, og det er fordeler med begge tilnærminger. Frø er veldig, veldig billig sammenlignet med kostnadene for transplantasjoner, men noen grønnsaker er vanskelige å starte fra frø, og andre tar lang tid å modnes. Planting fra frø er kanskje ikke praktisk for langsesongplanter i regioner med korte vekstsesonger. Det er grunnen til at når det kommer til planter med lang sesong som tomater, paprika og aubergine, kjøper de fleste gartnere frøplanter eller etablerte potteplanter fra barnehagen - eller starter frøene sine innendørs uker før plantetid.
Hvordan velge mellom frø og transplantasjoner
Valget mellom direkte såing og transplantering av frøplanter kommer ned på to grunnleggende spørsmål:
- Er grønnsaken lett å spire fra frø?
- Er vekstsesongen lang nok til at grønnsaken modnes hvis den plantes fra frø?
- Har vegetabilsk transplantasjon bra?
Svar på disse tre spørsmålene vil avgjøre hvordan du planter grønnsakshagen din, og til en viss grad vil dette også avhenge av ditt regionale klima. I sørlige hager hvor vekstsesongen går fra februar til november, er det god tid til å dyrke tomater og paprika fra frø, men i et nordlig klima hvor vekstsesongen bare er fem måneder lang, kan det hende at en gartner går tom for tid.
Frøpakken gir selv et vell av informasjon som hjelper deg å gjøre ditt valg:
- Tid til modenhet. Dette vil fortelle deg hvor lenge etter frø spirer at planten når moden kan forventes. Hvis pakken indikerer at modenhet er nådd på 75 dager, vil du ikke få produkter før etter den tid.
- Så tid. Frøpakken vil indikere når frøene skal plantes i forhold til siste frostdato. Det kan til og med indikere at frøene må startes innendørs, så mye som 8 uker før den siste frosten. Dette er sannsynligvis en grønnsak du vil plante fra frøplanter med mindre du har plass og er opp til utfordringen å starte dem innendørs.
Grønnsaker som vanligvis er direkte frø i hagen
Rotvekster og grønnsaker med lange taproots, for eksempel gulrøtter, transplanterer vanligvis ikke godt og trenger å være direkte frø. Noen rasktvoksende avlinger, som erter og sommer squash, har ikke noen fordel av å bli startet innendørs som frøplanter, fordi planter som direkte frøes i hagen, raskt vil fange opp transplantasjoner. Her er noen vanlige grønnsaker som vanligvis er direkte frø:
- bønner
- beets
- Gulrøtter
- Korn
- agurker
- Hvitløk
- Salat
- muskmelons
- okra
- pastinakk
- erter
- Pumpkins
- reddiker
- kålrot
- salsify
- squash
- neper
- Vannmelon
Grønnsaker som ofte blir transplantert som frøplanter
Selv om det er mulig å dyrke omtrent hvilken som helst grønnsak fra frø, blir de mer saktevoksende grønnsakene ofte plantet fra frøplanter som er startet innendørs. Følgende er vanligvis mer praktisk å transplantere i hagen som etablerte frøplanter:
- basilikum
- Brokkoli
- rosenkål
- Kål
- kinakål
- Blomkål
- Selleri
- Chard
- Gressløk
- Collards greener
- aubergine
- endive
- escarole
- Lale
- kålrabi
- purre
- Sennep
- Persille
- Peppers
- tomater
- Squash
Grønnsaker som er startet fra røtter eller pærer
Så er det en håndfull grønnsaker som vanligvis ikke er plantet fra frø eller frøplanter, men fra rotinndelinger eller pærer:
- Artisjokker: Vokst av rotinndelinger
- Asparges: Plantet fra 1 år gamle røtter
- Hvitløk / sjalottløk: Plantet fra fedd
- Pepperrot: plantet fra rot stiklinger
- Løk: Plantet fra sett
- Poteter: Plantet fra potet / divisjoner
- Rabarbra: Plantet fra rotkroner
- Søtpoteter: Plantet fra glider
Uansett valg, direkte såing, start av frø eller kjøp av frøplanter, er det best å bestemme dette mens du planlegger grønnsakshagen, i god tid før plantetid. Få plantene dine i bakken så tidlig som mulig for å gi dem tid til å akklimatisere seg til det varme været og for å gi dem den lengste vekstsesongen som mulig.