Hvordan kaste et Tapas-parti

Barcelona and Beyond: Planning the Perfect Tapas Party

Vil du ha noe inspirasjon til din neste samling? Alle elsker tapas - velsmakende snacks, kanapéer eller små tallerkener som kan være kalde (f.eks. Blandede oliven og spanske oster) eller varme (f.eks. Patatas bravas ) - lage en soiree sentrert rundt disse delbare rettene som et smakfullt must. Selvfølgelig vil du vaske ned all den deiligheten med noen gake behagelige slurker også. Og så er det den nødvendige innredningen og underholdningen. Så for å hjelpe deg i gang har vi satt sammen en guide med alt du trenger for å kaste en fantastisk tapasfest.

Invitasjoner

Invitasjoner gir gjestene et innblikk i hva de kan forvente på ditt kommende arrangement. Hvor gode er disse invitasjonene fra FrankieBearDesigns? Vennene dine vil umiddelbart vite at de er i en festlig fest med mye mat og moro.

Musikk

Musikk hjelper deg med å sette stemningen for fiestaen din. Transporter festgjengerne til Spania ved å lage en spilleliste med flamenco og klassiske gitarmelodier. Eller ta gjetningene ut av det og slå på en Spotify-spilleliste.

decor

Begynn med et livlig fargevalg. Krydre ting med festlige aksenter som dusk girlander, streamere, papirvifter og lyse blomster. Tinkende lys gir en romantisk luft til ethvert uterom, enten det er en hage, terrasse, uteplass eller tak.

tables

Lag et bordbilde for å fremheve de deilige rettene dine. Planlegger du en sittende affære? Et langbord fungerer best til en middagsselskap. Server tapas på keramiske tallerkener, eller velg tre eller skifer for en mer rustikk estetikk. Levende blomster midtstykke, fargerike servietter og stearinlys gir stemningen.

buffet

Små tallerkener er også flotte for en mer avslappet samling. For denne typen affærer vil vi foreslå en buffé i spansk stil. Du kan ikke gå galt med et Instagram-verdig forrettbrett, pluss et utvalg av enkle å spise ting som ikke krever en gaffel og en kniv. Montados og Banderillas er ideelle for denne typen arrangementer.

Mat

Når det gjelder å kaste tapasfest handler det om mat, så menyplanlegging er nøkkelen. Det er lurt å velge en rekke delinger basert på gjestetelling, kostholdsinnstillinger og formatet til fête (sittemiddag kontra tilfeldige cocktailer). Nedenfor er noen av favoritt tapasoppskriftene våre.

• Croquetas de Jamon y Queso - Ham- og ostekroketter
• Gambas al Ajillo - Reker sauterte i olivenolje og hvitløk
• Tortilla spectaola - Omelett med potet og løk, regnet som Spanias nasjonale rett
• Pulpo Gallego - Grillet blekksprut
• Tigre - Utstoppede blåskjell som er røren og stekt
• Salmorejo - Kjølt tomatsuppe som er vegetarvennlig og ypperlig om sommeren
• Salmon Ahumado Con Queso Blando - røkt laks og kremost på en baguette
• Patatas Alioli - Stekte poteter toppet med en varm, kremet garlicky saus

PS Ikke glem å fylle ut disse essensielle spanske ingrediensene.

Dessert

Bare fordi velsmakende ting er stjernen, betyr ikke det at du bør redusere dessert. Etter alt er pasteller ( konditori) kjent for en grunn. Avslutt måltidet med å spandere gjestene på spanske søtsaker som Turrón (mandel nougat godteri - tradisjonelt nytes rundt jul, men deilig året rundt) eller Bunuelos de Viento (lett-som-luft fritters, fylt med krem ​​og støvet med pulverisert sukker). En annen garantert publikum er flan ( vanilje vaniljesaus, toppet med karamellsaus).

Vin

Spanske viner er et sublimt supplement til tapas. Legg noen få flasker rød og vin på bordet, eller kanaliser din indre sommelier med en progressiv smak. Glitrende vino kommer i mange stiler. Du er uten tvil kjent med Champagne, men hva med Cava (eller champán som kjent kjent)? Laget på samme metode som den berømte franske fizeren, denne overkommelige boblende fra Spania, parer seg fantastisk med innfødte delikatesser som manchegoost, oliven, mandler, serranoskink og stekt fisk. Tilhengere av skarpe hvite bør prøve Albarino, kjent for sin surhet og forfriskende frukt fremover smaker. Hvis du liker Cabernet Sauvignon og Pinot Noir, vil du elske Tempranillo, en fyldig druesort som vokser i de nordlige regionene i Rioja og Ribera del Duero.

sangria

Sangria er en populær spansk cocktail laget med vin, frukt og sprit. Ikke bare smaker den godt, men den er superenkelig og tilpasningsdyktig. Velg en klassisk rød sangria eller kom inn i sesonglunden med hvit fersken og myntsangria. Denne festklare stemplingen lages best fremover og kjøles ned over natten for å la alle smakene komme sammen. Bland opp en stor batch dagen før og tilsett en skvett seltzer før servering. (Last minute soiree? Prøv denne øyeblikkelig sangria-oppskriften.)

Drikkeautomater

Vis sangria, eller agua fresca for de som ikke svir, i store drikkeautomater eller mugger, og la gjestene hjelpe deg selv. På den måten kan du bruke mindre tid på å spille bartender og mer tid på å blande deg med vennene dine.

Underholdning

Mellom å smake og nippe til, unn deg gjestene dine noen spill og underholdning med spansk-tema. Hvilken bedre måte å huske festen på enn bilder? Fashion en dedikert plass for fotooppsatser med et DIY-bakteppe og noen få rekvisitter, som du kan lage selv eller kjøpe online og skrive ut hjemme (sjekk ut disse umiddelbare digitale nedlastningene fra HappyFiestaDesign). Piñatas er ofte assosiert med Mexico, men tradisjonen dateres tilbake til 1300-tallet i Spania. Disse papirméché-kreasjonene er morsomme for barn og voksne i alle aldre. Fyll med godteri og andre festlige pyntegjenstander.