Hvordan modne grønne tomater

Om høsten er det alltid noen få gjenstander av grønne tomater igjen på vintreet. Det er vanskelig å avgjøre om de skal plukke tomatene grønne eller risikere å la dem bli rammet av frost. Ikke alle grønne tomater vil modnes av vintreet, men det er noen skritt du kan ta, for å øke sjansene for at de vil gjøre det.

De fleste tomater trenger temperaturer over 60 grader Fahrenheit for å fullføre modningen. Noen høstdager når lett opp og overgår temperaturer som er ideelle for tomater, men når dagene begynner å forkorte og forbli svale, må du ta noen forholdsregler for å forhindre at du mister den endelige tomathøsten.

Slik kan du holde tomatplantene dine vokse til høsten

Bruk disse tipsene for å holde tomatplantene sunne inn i høstsesongen og for å få de grønne tomatene til å modnes på vintreet:

1. Det er ikke verdt å spraye for sykdommer på dette tidspunktet i sesongen. Bare fjern eventuelle syke blader og kast dem.
2. Gi tomatplantene dine en siste dose mat. Noe kompostte eller fiskeemulsjon skal gi dem energi til å avslutte sesongen.
3. Når temperaturen på natten begynner å dyppe ned i den lave 70-talls Fahrenheit, kommer du sannsynligvis ikke til å få noen nye frukter. For å fremskynde modningen av de eksisterende grønne tomater, klemmer du av nye blomster.
4. Hvis det er spådd en lett frost, må du dekke plantene dine med en raddekke eller -ark. Du kan la rekkedekselet være på i løpet av dagen, men arket er for tungt og ugjennomsiktig, så fjern og bytt ut etter behov.
5. Hvis du har gjort alt du kan for å holde dem i gang, og de blir rammet av en uventet frost, må du ikke få panikk. Tomatplantene dine er ikke ment å vare evig, så vær takknemlig for avlingen du har fått, og begynn å planlegge for neste år.

Slik redder du grønne tomater på slutten av sesongen

Her er noen ideer for hva du skal gjøre med de gjenstridige tomatene du må plukke mens du fortsatt er grønn:

1. Ta med hele planten innendørs: Hvis du fremdeles har grønne tomater godt inn i de kjølige høstdagene, kan du løfte hele planten og henge den på et tørt, skjermet sted, som garasjen. Fruktene vil fortsette å modnes og vil fortsatt ha noen av fordelene med å modne på vintreet. Prøv å ta noen røtter med planten, men du kan riste av all jord. Du ønsker ikke å henge plantene i direkte sollys eller totalt mørke.
2. Ta med individuelle tomatfrukter innendørs: Du kan også gå den gamle, velprøvde ruten for å plukke de mer modne grønne fruktene og modne dem i huset. Tomater som vil ha den beste sjansen for modning vil ha en fargetone på blomstringen og føles litt mykere enn de solide, unge fruktene. Alternativer for å modne grønne tomater innendørs inkluderer:
3. Plasser tomatene dine på en solrik vinduskarmen: Dette er en hit eller miss-løsning. Du får mye bedre hell med å modne tomater som allerede har en god mengde farger. Selv om tomatene er mer stabile på stammesiden, vil de råtne mindre lett hvis du kan plassere dem i siden.
4. Pakk inn individuelle grønne tomater i avisen: Lag innpakket tomater i en boks, ikke mer enn 2 lag dyp. Plasser esken på et mørkt, tørt sted og sjekk ukentlig for fremdrift. Det tar vanligvis 3-4 uker før tomatene modnes, men sjekk ofte og fjern eventuelle frukter som viser tegn til råtnelse.
5. Plassering av grønne tomater i en papirpose med et modent eple: Eplet avgir etylengass, noe som gir raskere modning. Sjekk posen daglig.