Krydret, skarp ruccola er det perfekte tilskuddet til en salat, suppe eller omrør. Det er definitivt en sesongens grønnsak; ruccola dyrkes best om våren eller høsten (vinter for de gartnerne i milde klima.) Varmt vær fører til at ruccolaene blir bitter og boltrer seg veldig raskt.
Imidlertid, hvis du dyrker det i kjølig vær, er ruccola en ganske enkel grønnsak å dyrke i hagen din. Det er givende å dyrke en grønnsak som tilfører måltidet en slik pizazz.
Hvor å dyrke ruccola
Arugula vokser best i kjølig vær, så er den perfekte våren eller høsten avlingen for mange av oss. I varmere klima, dyrk ruccola som en vinteravling.
Du kan dyrke ruccola omtrent hvor som helst i hagen. Det klarer seg bra i tradisjonelle hagesenger, i containere eller blandet inn i en blomstergrense. Den vokser best i full sol, men vil være fornøyd med litt skygge, spesielt når været begynner å varme opp. Det er ikke altfor masete med hensyn til jord, men vil vokse best i rik, godt drenert jord. For best resultat, må du endre jorda med kompost eller kompostert husdyrgjødsel før planting.
Plante Arugula
Rucola bør sås direkte inn i hagen din så tidlig som mulig om våren. Så snart du er i stand til å bearbeide jorda, så noen ruccolafrø. De blir ikke plaget av noen få frost, og du får et hopp på sesongen. Det er også mulig å overvintre ruccola ved å plante den om høsten og dyrke den under en lav tunnel eller kald ramme hele vinteren. Det vil ikke vokse mye om vinteren, men du vil definitivt få en tidligere avling om våren på denne måten.
Så ruccolafrø med seks til åtte centimeter fra hverandre, og dekk så vidt frøene med et dryss av jord. Arugula spirer på omtrent en uke, vanligvis mindre enn det.
Hvordan dyrke organisk ruccola
En nøkkel til å dyrke deilig ruccola er å holde jorden jevn fuktig, men ikke vannet. Å la jorden tørke ut kan føre til bitre (heller enn peppete) greener. Vann når den øverste tommelen av jord er tørr, og mulch med to til tre inches av strimlet blad eller gressutklipp for å opprettholde jordfuktighet.
Sørg for å luke regelmessig rundt ruccola plantene. Tidlig på sesongen kan ugraset overhale de små frøplantene.
Hvis du har plantet ruccolaen i jord endret med kompost, trenger du ikke å bekymre deg for gjødsling av den. Imidlertid, hvis du er bekymret for at plantene dine kan trenge ekstra næringsstoffer (bladene gulner, eller planten bare ikke ser ut til å vokse), fortsett og gi den en god tilførsel av kompostte eller fiskeemulsjon.
Skadedyr og problemer
Det vanligste problemet du vil møte når du dyrker ruccola er loppebiller. Hvis de har vært et problem i hagen din, ville det være en god ide å dekke ruccolaen din med et flytende rekkedeksel for å holde billene unna avlingen din. Hvis du allerede ser loppebiller, kan du vurdere å installere en klebrig felle i sengen for å felle disse skadedyrene.
Bortsett fra loppebiller, er det andre problemet du vil møte. Varmt vær kan gjøre din ruccola (og bli fryktelig bitter) på kort tid. Den beste måten å unngå dette på er å plante så tidlig som mulig om våren, og også så en høstavling. For å utvide våravlingen til sommeren, kan du vurdere å lage litt skygge for ruccolaen din ved å installere en skygge-klut eller dyrke den under en gitterramme. Dette vil ikke eliminere bolting, men det vil sannsynligvis forlenge høstingstiden din litt.
Høsting av ruccola
Du kan enten høste ruccolaer ved å trekke opp hele planten, eller ved å snippe individuelle ytre blader fra plantene dine slik du trenger dem. Jeg foretrekker den andre metoden fordi jeg ikke bruker mye ruccolaer om gangen; Jeg legger bare noen få blader til en salat for litt zing. Du vil få en lengre høstingstid ved å snippe individuelle blader.
Arugula er lett å dyrke, og et fantastisk tilskudd til salater og sideretter. Vurder å dyrke minst en beholder med denne velsmakende grønnen i hagen din denne sesongen.