Å dyrke gulrøtter, eller hvilken som helst rotgrønnsak, kan være litt av en gamble siden du ikke kan se hvor bra de har det før du høster. Selv erfarne gartnere kan få problemer med å vokse lange, søte gulrøtter. Veldig ofte kan gulrøtter skuffe med blide, feilformede, tøffe røtter. Men gitt løs jord, litt kjølig vær og mye vann, er det ingen grunn til at du ikke kan dyrke søte, knasende gulrøtter.
Gulrøtter er en del av familien Apiaceae eller Umbelliferae, sammen med dill, fennikel og til og med villblomstens dronning Annes blonder. Du vil se likheten i bladene og blomstene. Gulrøtter er mest kjent som lange, oransje røtter, men de kommer faktisk i flere farger og former.
- Løvverk : Fin dissekerte, bregne-lignende sammensatte blader. Bladene er spiselige, men de inneholder furocoumarins og kan forårsake allergiske hudreaksjoner.
- Blomst : Gulrotblomster har 5 kronblad og kyllingblod og er født i sammensatte paraplyer.
- Røtter : De fleste er omtrent 1 tommer i diameter og alt fra 1 tommer til 12 eller mer tomme.
Botanisk navn
Daucus carota
Vanlig navn
Gulrøtter
Hardførhetssoner
Gulrøtter kan dyrkes omtrent hvor som helst, også innendørs. Siden de er toårige, betyr ikke USDA-hardhetssonene egentlig noe.
Moden størrelse
Moden størrelse vil variere veldig med variasjon, men forvent i gjennomsnitt:
- Rot: De fleste vokser omtrent 1 1/2 cm i diameter, men det er små, runde gulrøtter og noen vokser over en fot lang.
- Blader kan spre seg rundt 6 - 8 inches og vokse til omtrent 8 - 12 inches høye.
Soleksponering
Selv om røttene vokser under jorden, trenger gulrottapper full sol til lys skygge, for at gulrøttene skal vokse raskt og utvikle sukker.
Når skal høste gulrøtter
Når du skal høste gulrøttene dine vil avhenge av sorten du dyrker, men gjennomsnittet er omtrent 50-75 dager fra frø.
Bruk dagene til å høste guide på frøpakken din som en guide til å vite når du skal begynne å plukke. Test at toppen av gulrotplantene dine har fylt ut til forventet diameter ved å føle seg rett under jordgrensen. Den eneste sanne testen er å løfte en og smake.
Ikke prøv å høste for tidlig, og tro at du får søte gulrøtter. Små gulrøtter i butikken er enten en spesiell variant som modnes små eller store gulrøtter som er blitt malt ned til babystørrelse. Umodne gulrøtter vil være intetsigende fordi de ikke har hatt tid til å utvikle sin fulle sødme.
Hvordan høste og lagre gulrøtter
Hvis jorda er veldig myk, kan du vri og trekke gulrøttene fra jorda. For å være på den sikre siden er det lurt å løsne jorda synlig før høsting, og sørg for ikke å stikke gulrøttene i prosessen.
Fjern bladene, når de er høstet. Bladene vil fortsette å ta energi og fuktighet fra røttene, og etterlate dem halte og redusere søtningen til gulrøttene dine.
Gulrotdyrkingstips
Jord: Gulrøtter trenger en løs, godt drenerende jord. Bergarter og klumper vil føre til at gulrotrøttene splittes og deformeres. Å dyrke gulrøtter i hevede senger med myk jord er den ideelle situasjonen.
Gulrøtter vokser ikke godt i svært sur jord. Det anbefales en jord-pH i området 6, 0 - 6, 8. Og fordi de er dyrket for sine røtter, ikke gå over bord med nitrogengjødsel.
Når du skal plante gulrøtter: Gulrøtter vokser best i kjølig vær. Du kan begynne å plante gulrøtter så snart jorda kan bearbeides om våren, til og med 2 - 3 uker før den siste frosten. Du kan rekke planter gulrøtter hvert par uker, utover våren.
I varmere klima kan du ha bedre hell med å vokse gulrøtter om høsten gjennom vinteren.
Å plante gulrøtter: Siden gulrøtter dyrkes etter røttene sine, frøes de direkte i hagen i stedet for å transplantere og forstyrre røttene. Gulrotfrø kan ta opptil 15 dager å spire. Hold jorda fuktig til frøplanter dukker opp.
For å forhindre at jorda skorpes over og gjør det vanskelig for frøene å spire, kan du plante gulrotfrøene med reddikfrø, som vil spire først og løsne jorda.
Gulrotfrø er små, noe som gjør det vanskelig å plante dem jevnt. Planter dem bare ca 1/4 tommer dype. Avstand mellom frøene med en tomme mellom hverandre er ideell, men upraktisk. Sjansen er god for at du vil ende med å tynne. Tynn alle planter som er innenfor en 1/2 tomme fra hverandre, når frøplantene blir 1 - 2 inches høye. Det er den beste måten å unngå å skade de gjenværende røttene ved å snappe eller klemme frøplantene ved jordlinjen.
Hvis du trenger å tynne igjen senere, kan du bruke de små gulrøttene i salater. Når du er ferdig med å tynne, skal gulrøttene dine være langt nok fra hverandre slik at de ikke gnir seg i skuldrene når de er modne.
Dyrking av gulrøtter i containere
Gulrøtter krever en løs, drenert jord. De vil gaffel og deformeres hvis de møtes med den minste motstand, som en stein eller hard jord. Hvis du ikke kan gi løs jord i grønnsakshagen din, bør du vurdere å dyrke gulrøtter i en container. De kortere fingertypene eller små runde gulrøttene, som "Paris Market", er ideelle for containere.
Omsorg for gulrotplanter
Vann gulrøttene med minst 1 tomme vann hver uke. Mulching vil bidra til å spare vann og holde jorda kald.
Hvis jorden din ikke er rik på organisk materiale, vil det være nødvendig med utfôring ca. 2 uker etter at gulrotstoppene dukker opp. Enhver god vegetabilsk gjødsel vil gjøre.
For å forhindre deformerte røtter ytterligere, hold området fritt for ugress.
Foreslåtte varianter
- "Danver er halvlang" - Tidlig, søt og lettvoksende.
- "Imperator" - Et langt utvalg som holder søtheten og knaseren i lagring.
- "Little Finger" - Søt 3-tommers "baby" gulrot.
- "Paris Market" / "Thumbelina" - Lubben, rund og bite-størrelse.
Skadedyr og problemer
- Insekter: Den største skadedyren er gulrotrusflue. Den legger eggene sine i jorden nær gulrotoppen. Når eggene klekkes, jobber larven seg ned i jorden og deretter inn i gulrotens røtter, hvor de mater og skaper tunneler gjennom gulroten. Gulrotvevler kan gjøre lignende skader. Du kan folie noen skadedyr ved å rotere dit du planter hvert år, men den enkleste metoden er å dyrke gulrøttene dine under rekkedekker.
- Nematoder kan bli et problem senere i sesongen, og forårsake deformerte røtter.
- 4-fots skadedyr - Selv om de ikke legger merke til at røttene vokser under jordoverflaten, er det nok av dyr som vil spise toppen av gulrøttene dine og noen få som vil grave dypere. Hjort, markhogs, kaniner, opossum og flere andre må holdes utenfor hagen.
- Sykdommer : Det er en håndfull bladflekker og bakteriesykdommer som kan påvirke gulrøtter, som Alternaria bladskritt, gulrotgulger og myk råte av bakterier. Det er ikke mye du kan gjøre når plantene er smittet. Følg nøye med og fjern planter som viser tegn på sykdom. Rydd også opp alt rusk på slutten av sesongen og flytt gulrøttene dine til en annen del av hagen neste år.